רעלים נפוצים בסביבה המודרנית שלנו, חודרים לאוויר שאנו נושמים, למים שאנו שותים ולמזון שאנו אוכלים. חומרים מזיקים אלה יכולים להגיע מזיהום תעשייתי, כימיקלים חקלאיים, מוצרים ביתיים, ואפילו כמה מזונות מעובדים.

הבנת הקשר בין בעיות בריאות ורעלים חיונית לגמילה יעילה ולמניעת השמנת יתר.

מָקוֹר: כיצד להסיר רעלים ולמנוע השמנת יתר?

תוכן העניינים

מבוא

ככל שהחשיפה שלנו לרעלים עולה, כך גדל הפוטנציאל להצטברות בגופנו ולגרום לבעיות בריאותיות.

רעלים וגוף האדם

כשהם נכנסים לגוף, רעלים יכולים לשבש תהליכים ביולוגיים נורמליים, מה שמוביל למגוון בעיות בריאותיות. לגוף יש מערכות ניקוי רעלים טבעיות, המערבות בעיקר את הכבד והכליות, אך אלו עלולות להיות מוצפות עם חשיפה מוגזמת לרעלנים. כאשר הגוף אינו יכול לעבד ולסלק רעלים ביעילות, הם מתחילים להצטבר וגורמים לנזק לאיברים ולמערכות שונות.

חיבור לעלייה במשקל

אחת ההשפעות המשמעותיות של חשיפה לרעלנים היא תרומתה לעלייה במשקל ולהשמנה. רעלים יכולים להפריע לחילוף החומרים, לאיזון ההורמונלי וליכולת של הגוף לווסת את אחסון השומן. הקשר הזה בין רעלים לעלייה במשקל הוא מורכב ורב פנים, המערב מסלולים ומנגנונים פיזיולוגיים שונים.

השלכות בריאותיות רחבות יותר

מעבר לעלייה במשקל, רעלים קשורים למצבים בריאותיים כרוניים רבים. אלה כוללים מחלות לב וכלי דם, סוכרת, הפרעות אוטואימוניות, ואפילו סוגי סרטן מסוימים. נוכחותם של רעלים עלולה להחמיר מצבים אלה, מה שהופך אותם לקשים יותר לניהול ולטפל בהם.

החשיבות של מודעות ופעולה

העלאת המודעות לגבי המקורות וההשפעות של רעלים היא חיונית לבריאות הציבור. על ידי הבנה כיצד רעלים משפיעים על גופנו, אנו יכולים לעשות בחירות מושכלות יותר לגבי הסביבה, התזונה ואורח החיים שלנו. הפחתת החשיפה לרעלים ותמיכה בתהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים של הגוף יכולים להוביל לשיפור התוצאות הבריאותיות ולהפחתת הסיכון לבעיות הקשורות למשקל.

בסופו של דבר, האופי הנפוצה של רעלים והשפעתם על הבריאות מדגישים את הצורך באמצעים יזומים. על ידי התייחסות לחשיפה לרעלנים ולהשלכותיה הבריאותיות, נוכל לנקוט בצעדים משמעותיים לקראת בריאות ורווחה טובים יותר.

חוסר איזון הורמונלי

משבשי אנדוקריניים ומקורותיהם

משבשי אנדוקריניים הם כימיקלים המפריעים למערכת ההורמונלית של הגוף, מה שמוביל לבעיות בריאותיות משמעותיות. מקורות נפוצים של משבשים אלה כוללים פלסטיק, מוצרי טיפוח, חומרי הדברה, ואפילו כמה מיכלי מזון. ביספנול A (BPA), המצוי בבקבוקי פלסטיק ובמכלי מזון, ופתלטים, המשמשים במוצרי טיפוח אישי רבים, הם שניים מהמשבשים האנדוקריניים הידועים לשמצה. כימיקלים אלו יכולים לחקות או לחסום הורמונים, וליצור חוסר איזון המשפיע על תפקודי הגוף השונים, כולל חילוף חומרים ואגירת שומן.

השפעה על חילוף החומרים

כאשר משבשי האנדוקריניים מפריעים לאיזון ההורמונלי, הם יכולים לשנות באופן משמעותי את חילוף החומרים. להורמונים תפקיד מכריע בוויסות תהליכים מטבוליים, כולל האופן שבו הגוף משתמש ואוגר אנרגיה. שיבושים באותות ההורמונליים עלולים להוביל לחילוף חומרים איטי יותר, מה שמקל על הגוף לאגור שומן וקשה יותר לשרוף אותו. האטה מטבולית זו היא אחת הדרכים שבהן תורמים רעלים לעלייה במשקל.

תפקוד בלוטת התריס ועלייה במשקל

בלוטת התריס, המווסתת את חילוף החומרים, פגיעה במיוחד למשבשים אנדוקריניים. כימיקלים כמו BPA ופתלטים יכולים להפריע לייצור ולתפקוד הורמוני בלוטת התריס, מה שמוביל להיפותירואידיזם או בעיות אחרות הקשורות לבלוטת התריס. תפקוד לקוי של בלוטת התריס עלולה לגרום לעלייה במשקל, עייפות וקושי לרדת במשקל, מכיוון שקצב חילוף החומרים בגוף יורד.

אחסון שומן ורקמות שומן

משבשי אנדוקריניים יכולים גם להשפיע על האופן שבו הגוף אוגר שומן, במיוחד ברקמת השומן. כימיקלים אלו יכולים להגדיל את מספר וגודל תאי השומן, מה שמוביל להצטברות שומן רבה יותר. בנוסף, הם יכולים לשנות את מסלולי האיתות המווסתים את חלוקת השומן, ולעתים קרובות מובילים לעלייה בשומן הבטני, הקשור לסיכון גבוה יותר לתסמונת מטבולית ולמחלות לב וכלי דם.

השלכות בריאותיות ארוכות טווח

לחשיפה כרונית למשבשי אנדוקריניים יש השלכות בריאותיות ארוכות טווח מעבר לעלייה במשקל. כימיקלים אלו יכולים לתרום להתפתחות מצבים הקשורים להשמנה כגון תנגודת לאינסולין, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.

על ידי הבנה וצמצום החשיפה לרעלים אלה, אנשים יכולים לנקוט בצעדים יזומים כדי להגן על בריאותם ההורמונלית ולשמור על משקל בריא יותר.

מָקוֹר: כימיקלים המשבשים את האנדוקרינית

תפקוד לקוי של הכבד

תפקיד הכבד בניקוי רעלים

הכבד הוא איבר חיוני שאחראי על ניקוי רעלים מהגוף על ידי עיבוד וסילוק חומרים מזיקים. זה הופך רעלים לתרכובות פחות מזיקות שיכולות להיות מופרשות דרך שתן או מרה. תהליך זה חיוני לשמירה על הבריאות הכללית, שכן הוא מונע הצטברות של חומרים רעילים העלולים לפגוע ברקמות ואיברים.

עומס יתר ופגיעה בתפקוד

כאשר הכבד עמוס ברעלים, יכולתו לתפקד ביעילות נפגעת. עומס יתר זה יכול להיגרם מחשיפה מוגזמת למזהמים סביבתיים, צריכת אלכוהול, תרופות מסוימות ותזונה עשירה במזון מעובד. כאשר הכבד נאבק לעמוד בדרישות ניקוי הרעלים, רעלים מתחילים להצטבר בגוף, מה שמוביל לבעיות בריאותיות שונות.

השפעה על חילוף החומרים

כבד לא מתפקד משפיע ישירות על התהליכים המטבוליים של הגוף. הכבד ממלא תפקיד מפתח בוויסות חילוף החומרים של השומן, כולל פירוק ואחסון שומנים. כאשר תפקוד הכבד נפגע, תהליכים אלו הופכים לבלתי יעילים, מה שמוביל להצטברות מוגברת של שומן ולעלייה במשקל. בנוסף, כבד איטי עלול לגרום לרמות גבוהות של טריגליצרידים וכולסטרול בדם, מה ולתרום עוד יותר לבעיות הקשורות למשקל.

דלקת ומחלות כבד שומני

חשיפה כרונית לרעלים עלולה לגרום לדלקת ולהוביל למצבים כמו מחלת כבד שומני לא-אלכוהולי (NAFLD). NAFLD מתרחש כאשר שומן מצטבר בכבד, לא בגלל צריכת אלכוהול אלא בגלל תזונה לקויה ועומס יתר רעלים. מצב זה קשור באופן הדוק להשמנה ולתסמונת מטבולית ויכול להתקדם לנזק חמור יותר בכבד אם לא מטפלים בו.

תסמינים והשלכות בריאותיות

סימנים לתפקוד לקוי של הכבד יכולים לכלול עייפות, בעיות עיכול ועלייה בלתי מוסברת במשקל. תסמינים אלו נובעים מיכולתו המופחתת של הכבד לעבד ולסלק רעלים, מה שמוביל להצטברות שלהם בגוף. לאורך זמן, הפרעה בתפקוד הכבד יכולה לתרום לבעיות בריאותיות חמורות יותר, כולל תנגודת לאינסולין, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.

תמיכה בבריאות הכבד

תמיכה בבריאות הכבד חיונית לניקוי רעלים יעיל ולרווחה כללית. ניתן להשיג זאת על ידי הפחתת החשיפה לרעלים, צריכת תזונה מאוזנת ועשירה בפירות וירקות, שמירה על לחות והגבלת אלכוהול ומזונות מעובדים. תוספי מזון כגון גדילן חלב ונוגדי חמצון יכולים גם לתמוך בתפקוד הכבד ולשפר את יכולת ניקוי הרעלים שלו.

על ידי מתן עדיפות לבריאות הכבד, אנשים יכולים לשפר את חילוף החומרים שלהם, להפחית את העלייה במשקל ולהפחית את ההשפעות השליליות של חשיפה לרעלנים.

מָקוֹר: תרופות וכימיקלים הגורמים למחלת כבד רעילה

עמידות לאינסולין

הבנת עמידות לאינסולין

תנגודת לאינסולין מתרחשת כאשר תאי הגוף נעשים פחות מגיבים לאינסולין, הורמון המווסת את רמות הסוכר בדם. אינסולין מיוצר על ידי הלבלב ומאפשר לתאים לספוג גלוקוז מזרם הדם לצורך אנרגיה. כאשר התאים עמידים לאינסולין, גלוקוז נשאר בדם, מה שמוביל לרמות סוכר גבוהות בדם ולגרום ללבלב לייצר יותר אינסולין.

תפקידם של רעלים בעמידות לאינסולין

חשיפה לרעלים סביבתיים שונים, לרבות מתכות כבדות וחומרי הדברה, נקשרה להתפתחות תנגודת לאינסולין. רעלים אלו יכולים להפריע למסלולי איתות אינסולין, ולפגוע ביכולת הגוף לווסת את רמת הסוכר בדם ביעילות. חשיפה מתמשכת עלולה להחמיר מצב זה, מה שמקשה יותר ויותר על הגוף לשמור על רמות גלוקוז תקינות.

השפעה על עלייה במשקל

תנגודת לאינסולין תורמת באופן משמעותי לעלייה במשקל, במיוחד סביב אזור הבטן. כאשר רמות האינסולין גבוהות באופן עקבי עקב עמידות, הגוף נוטה לאגור יותר שומן, במיוחד שומן קרביים, המקיף את האיברים הפנימיים. סוג זה של שומן לא רק מאתגר לאבד אלא גם מהווה סיכונים בריאותיים גבוהים יותר בהשוואה לשומן תת עורי, שנמצא ממש מתחת לעור.

חיבור לתסמונת מטבולית

עמידות לאינסולין היא מרכיב מרכזי בתסמונת המטבולית, מקבץ של מצבים המגבירים את הסיכון למחלות לב, שבץ וסוכרת מסוג 2. תסמונת מטבולית מאופיינת בלחץ דם גבוה, רמות סוכר גבוהות בדם, עודף שומן בגוף סביב המותניים ורמות כולסטרול חריגות. חשיפה לרעלנים עלולה להחמיר מצבים אלה, ולהוביל לתוצאות בריאותיות חמורות יותר.

תסמינים ואבחון

תסמינים נפוצים של תנגודת לאינסולין כוללים עייפות, רעב, קשיי ריכוז ועלייה במשקל. במקרים רבים, תנגודת אינסולין אינה מאובחנת עד שהיא מתקדמת לטרום סוכרת או סוכרת מסוג 2. בדיקות דם המודדות רמות אינסולין בצום, רמות גלוקוז ו-HbA1c יכולות לסייע באבחון תנגודת לאינסולין ולהעריך את הסיכון לפתח סוכרת.

ניהול והיפוך עמידות לאינסולין

ניהול תנגודת לאינסולין כרוך בשינויים באורח החיים המפחיתים את החשיפה לרעלנים ומשפרים את הרגישות לאינסולין. אימוץ תזונה דלה במזון מעובד ועשיר בסיבים, חלבונים רזים ושומנים בריאים יכול לעזור בניהול רמות הסוכר בדם. פעילות גופנית סדירה משפרת את הרגישות לאינסולין בכך שהיא מאפשרת לשרירים להשתמש בגלוקוז בצורה יעילה יותר. בנוסף, שמירה על משקל תקין והפחתת רמות הלחץ חיוניים לניהול תנגודת לאינסולין.

ניקוי רעלים מהגוף באמצעות הידרציה נכונה, תזונה מאוזנת והימנעות מרעלנים סביבתיים ידועים יכולים גם לתמוך בתפקוד טוב יותר של אינסולין ובבריאות מטבולית כללית.

מָקוֹר: דיאטת גמילה מלימון הפחיתה שומן בגוף ותנגודת לאינסולין

בעיות בריאות בטן

החשיבות של מיקרוביוטה של ​​המעיים

המיקרוביוטה של ​​המעי מורכבת מטריליוני מיקרואורגניזמים הממלאים תפקיד מכריע בעיכול, בתפקוד החיסוני ובבריאות הכללית. חיידקים מועילים אלו מסייעים בפירוק מזון, מייצרים חומרים מזינים חיוניים ומגנים מפני פתוגנים מזיקים. מיקרוביום מעי מאוזן חיוני לשמירה על מערכת עיכול בריאה ותמיכה בתפקודים מטבוליים.

הפרעה על ידי רעלים

רעלנים, כמו אנטיביוטיקה, חומרי הדברה ותוספי מזון, יכולים לשבש את האיזון העדין של המיקרוביוטה של ​​המעיים. אנטיביוטיקה, למרות שהיא חיונית לטיפול בזיהומים חיידקיים, יכולה להרוג חיידקים מועילים יחד עם מזיקים. חומרי הדברה ותוספי מזון יכולים גם להשפיע לרעה על בריאות המעיים על ידי שינוי ההרכב והמגוון של המיקרוביום. הפרעה זו עלולה להוביל למצב המכונה דיסביוזיס, שבו חיידקים מזיקים עולים על מספר החיידקים המועילים.

דיסביוזיס והשפעותיה

דיסביוזיס עלולה לגרום למגוון של בעיות עיכול, כולל נפיחות, גזים, שלשולים ועצירות. תסמינים אלו נובעים מחוסר איזון בחיידקי המעיים, המשפיע על אופן פירוק ונספג המזון. יתר על כן, דיסביוזה יכולה להוביל לדלקת במעיים, שעלולה להתפשט לחלקים אחרים בגוף ולתרום לדלקת מערכתית.

חיבור לעלייה במשקל

מיקרוביום מעיים לא מאוזן קשור לעלייה במשקל ולהשמנה. חיידקי מעיים מסוימים יעילים יותר בהפקת קלוריות מהמזון, מה שמוביל לספיגה מוגברת של קלוריות ואגירת שומן. דיסביוזיס יכולה גם להשפיע על ההורמונים המווסתים את הרעב והשובע, ולגרום לתיאבון מוגבר ולאכילת יתר. בנוסף, דלקת הנובעת מדיסביוזיס עלולה לפגוע בחילוף החומרים ולקדם הצטברות שומן.

בריאות המעי ומחלות כרוניות

בריאות מעיים לקויה קשורה למחלות כרוניות שונות, כולל סוכרת, מחלות לב וכלי דם והפרעות אוטואימוניות. הדלקת וחוסר הוויסות החיסוני הנגרמים על ידי מיקרוביום לא בריא במעיים יכולים להחמיר מצבים אלה. לדוגמה, דלקת יכולה להוביל לתנגודת לאינסולין, מבשר לסוכרת מסוג 2, ולתרום להתפתחות של טרשת עורקים, גורם מפתח במחלות לב וכלי דם.

שיפור בריאות המעיים

שיפור בריאות המעיים כרוך בשינויים תזונתיים ואורח חיים המקדמים מיקרוביום מאוזן. צריכת תזונה עשירה בסיבים, פירות, ירקות ומזונות מותססים יכולה לתמוך בצמיחה של חיידקים מועילים. פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה יכולים גם לסייע בשיקום ובשמירה על מיקרוביוטה בריאה במעיים. הפחתת צריכת מזון מעובד, תוספים מלאכותיים ואנטיביוטיקה מיותרת היא חיונית למניעת דיסביוזיס. פעילות גופנית סדירה וניהול מתח תומכים עוד יותר בבריאות המעיים על ידי שיפור העיכול והפחתת הדלקת.

על ידי מתן עדיפות לבריאות המעיים, אנשים יכולים לשפר את רווחתם הכללית ולהפחית את הסיכון לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות קשורות.

מָקוֹר: בריאות המעיים

דַלֶקֶת

הבנת דלקת

דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לפציעה או לזיהום, שמטרתה הגנה וריפוי רקמות. בעוד שדלקת חריפה היא תגובה קצרת טווח שחיונית להחלמה, דלקת כרונית היא מצב ממושך ומזיק. דלקת כרונית יכולה להתרחש כאשר הגוף נחשף ללא הרף לחומרים מגרים, כולל רעלים, מה שמוביל למצב של הפעלה מתמדת של מערכת החיסון.

רעלים ודלקת כרונית

חשיפה לרעלים סביבתיים, כגון מזהמים, כימיקלים ומתכות כבדות, עלולה לעורר דלקת כרונית. רעלים אלו יכולים להפעיל את מערכת החיסון, ולגרום לה להישאר במצב כוננות מוגברת. לאורך זמן, תגובה חיסונית מתמשכת זו עלולה לפגוע ברקמות ובאיברים, לתרום למגוון בעיות בריאותיות, כולל עלייה במשקל.

דלקת וחוסר תפקוד מטבולי

לדלקת כרונית יש תפקיד משמעותי בתפקוד מטבולי ובעלייה במשקל. מולקולות דלקתיות, כגון ציטוקינים, יכולות להפריע לאיתות אינסולין, מה שמוביל לתנגודת לאינסולין. התנגדות זו פוגעת ביכולת הגוף לווסת את רמות הסוכר בדם ומעודדת אחסון שומן, במיוחד באזור הבטן. בנוסף, דלקת יכולה לשבש את ההורמונים השולטים בתיאבון ובחילוף החומרים, מה שמקל על העלייה במשקל וקשה יותר לרדת ממנו.

השפעה על תאי שומן

דלקת משפיעה על תאי שומן (אדיפוציטים) על ידי שינוי תפקודם וקידום הצטברות שומן. ציטוקינים דלקתיים יכולים לגרום לתאי שומן לגדול ולהגדיל את מספרם. זה לא רק מוביל לעלייה במשקל אלא גם משנה את האופן שבו שומן מאוחסן בגוף. שומן קרביים, המקיף איברים פנימיים, נוטה במיוחד לדלקות וקשור לסיכונים בריאותיים גבוהים יותר מאשר שומן תת עורי.

חיבור למחלות הקשורות להשמנה

דלקת כרונית קשורה למספר מחלות הקשורות להשמנה, כולל סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם וסוגי סרטן מסוימים. התהליך הדלקתי עלול לפגוע בכלי הדם, ולהגביר את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות לב. זה גם מחמיר את העמידות לאינסולין, תורם להתפתחות סוכרת מסוג 2. יתרה מכך, דלקת יכולה לקדם את הצמיחה והתפשטות של תאים סרטניים, במיוחד בסוגי סרטן הקשורים להשמנה כגון סרטן השד והמעי הגס.

הפחתת דלקת

הפחתת דלקת כרוכה בשינויים באורח החיים ובתזונה הממזערים את החשיפה לרעלנים ותומכים במנגנונים אנטי דלקתיים טבעיים של הגוף. אכילת תזונה עשירה במזונות אנטי דלקתיים, כגון פירות, ירקות, אגוזים ודגים שומניים, יכולה לסייע במאבק בדלקת כרונית. פעילות גופנית סדירה, שינה מספקת וניהול מתח הם גם חיוניים להפחתת דלקת. הימנעות ממזון מעובד, עישון וצריכת אלכוהול מופרזת תומכת עוד יותר באורח חיים אנטי דלקתי.

על ידי טיפול בדלקת כרונית, אנשים יכולים לשפר את בריאותם הכללית, להפחית את הסיכון למחלות הקשורות להשמנה ולתמוך במאמצי ניהול משקל.

מָקוֹר: השמנת יתר ודלקת

סיכום

הטבע הנרחב של רעלים

רעלים הם חלק נרחב מהסביבה שלנו, המשפיעים על היבטים שונים של בריאותנו. ממוצרים ביתיים ומזהמים תעשייתיים ועד לתוספי מזון וחומרי הדברה, חומרים מזיקים אלו יכולים לחדור לגופנו בדרכים רבות. ההשפעה שלהם על הבריאות היא עמוקה, תורמת למגוון בעיות, כולל עלייה במשקל וחוסר תפקוד מטבולי.

טיפול בגורמים השורשיים

טיפול בגורמים השורשיים לבעיות בריאות הקשורות לרעלנים כרוך בהפחתת החשיפה ותמיכה בתהליכי ניקוי הרעלים של הגוף. ניתן להשיג זאת באמצעות שינויים באורח החיים, כגון צריכת תזונה עשירה במזון מלא, לא מעובד, שמירה על לחות ופעילות גופנית סדירה. שיטות אלה לא רק עוזרות בסילוק רעלים אלא גם תומכות בבריאות מטבולית כללית.

חשיבות המודעות והמניעה

העלאת המודעות לגבי המקורות וההשפעות של רעלים היא חיונית למניעה ולשיפור הבריאות. הבנה כיצד רעלים תורמים לעלייה במשקל ולבעיות בריאות אחרות יכולה להעצים אנשים לעשות בחירות מושכלות לגבי הסביבה והתזונה שלהם. צעדים פשוטים, כמו בחירת תוצרת אורגנית, שימוש במוצרי ניקוי טבעיים והימנעות מכלי פלסטיק, יכולים להפחית משמעותית את החשיפה לרעלנים.

יתרונות בריאותיים לטווח ארוך

היתרונות הבריאותיים ארוכי הטווח של הפחתת החשיפה לרעלנים ושיפור ניקוי הרעלים הם משמעותיים. על ידי מזעור עומס הרעלים על הגוף, אנשים יכולים לשפר את תפקודם המטבולי, להפחית דלקת ולתמוך במשקל בריא. שינויים אלו לא רק מונעים עלייה במשקל אלא גם מורידים את הסיכון למחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם וסוגי סרטן מסוימים.

אחריות אישית ועשייה קהילתית

אחריות אישית ופעולה קהילתית ממלאים תפקידים חיוניים בהפחתת השפעת הרעלים. אנשים יכולים לנקוט בצעדים יזומים בחיי היומיום שלהם, בעוד שקהילות יכולות לתמוך במדיניות שמפחיתה את הזיהום הסביבתי ומקדמת את בריאות הציבור. מאמצים משותפים יכולים ליצור סביבות בריאות יותר ולשפר את איכות החיים של כולם.

מחויבות לבריאות ולרווחה

מחויבות לבריאות ולרווחה כרוכה במאמצים מתמשכים להבין ולנהל את החשיפה לרעלנים. על ידי שמירה על מידע על מחקרים חדשים ואימוץ הרגלים בריאים יותר, אנשים יכולים להגן על עצמם ועל משפחותיהם מפני ההשפעות המזיקות של רעלים. מחויבות מתמשכת זו תוביל לתוצאות בריאותיות טובות יותר ואיכות חיים גבוהה יותר, ללא השפעות שליליות של רעלים סביבתיים.

מחבר מאמר זה

  • התזונאית ליסה טרנר, MS, RD

    ליסה טרנר היא דיאטנית מוסמכת בעלת תואר שני במדעי התזונה. עם הבנתה המעמיקה של תפקידה של התזונה בבריאות הכללית, ליסה הקדישה את הקריירה שלה לעזור לאנשים לבחור תזונה מושכלת. היא עבדה במסגרות קליניות שונות, סיפקה ייעוץ תזונה מותאם אישית ופיתחה תוכניות ארוחות מבוססות ראיות עבור אנשים עם מצבים בריאותיים ספציפיים. המומחיות שלה מכסה מגוון רחב של נושאים, כולל ניהול משקל, אלרגיות למזון ואופטימיזציה של צריכת תזונה לאוכלוסיות ספציפיות. מאמרים שלה שואפים לפשט מושגים תזונתיים מורכבים ולספק עצות מעשיות לשמירה על תזונה בריאה.